Estimer la quantité de vin pour un événement impliquant 50 convives peut être une tâche délicate. Il est essentiel de prévoir suffisamment de bouteilles pour satisfaire les goûts de chacun tout en évitant le gaspillage. Voici quelques conseils pratiques pour vous aider à calculer la quantité de vin nécessaire.
1. Calculer la quantité de vin par convive
Pour estimer la quantité de vin nécessaire, il est recommandé de prévoir en moyenne une demi-bouteille par personne pour un repas de quelques heures. Pour 50 convives, cela équivaut à :
- Pour un événement standard : 25 bouteilles (50 convives x 0.5 bouteille)
- Pour un événement plus festif : 30 bouteilles (50 convives x 0.6 bouteille)
2. Considérer les préférences et la durée de l’événement
La quantité de vin peut varier en fonction des préférences des convives et de la durée de l’événement. Si vous savez que vos invités sont de grands amateurs de vin, il peut être judicieux de prévoir quelques bouteilles supplémentaires.
2.1 Vin rouge, blanc ou rosé ?
Assurez-vous de diversifier en proposant du vin rouge, blanc et rosé pour satisfaire les différents goûts. En général, vous pouvez estimer la répartition comme suit :
- 50% de vin rouge
- 30% de vin blanc
- 20% de vin rosé
3. Choisir des vins adaptés
Optez pour des vins de qualité qui s’harmonisent avec le menu prévu pour l’événement. Vous pouvez également faire appel à des caves ou des producteurs locaux pour des recommandations personnalisées.
4. Tableau récapitulatif
| Type de vin | Quantité estimée |
| Vin rouge | 50% |
| Vin blanc | 30% |
| Vin rosé | 20% |
FAQ
Combien de verres de vin faut-il prévoir par convive ?
En moyenne, il est recommandé de prévoir 2 à 3 verres de vin par convive pour un repas de quelques heures.
Comment conserver le vin restant après l’événement ?
Pour conserver le vin restant, il est conseillé de reboucher soigneusement les bouteilles et de les stocker dans un endroit frais et sombre.
Y a-t-il une quantité idéale de vin à servir par convive ?
Il n’existe pas de quantité universelle, mais il est préférable de prévoir un peu plus que pas assez pour éviter les ruptures et garantir la satisfaction de vos convives.