Découvrez le secret bien gardé du Champagne Henriot : la cuvée l’Inattendue 2018, un millésime qui promet l’excellence absolue. Dans cet article, plongez au cœur de cette création exceptionnelle et partez à la découverte du millésime parfait selon Henriot. Êtes-vous prêt à être surpris ?
Une parcelle emblématique, un caractère unique
Le Champagne Henriot a puisé toute la singularité de sa cuvée L’Inattendue 2018 dans une parcelle précise de la commune de Chouilly. Située juste en face du siège de Terroirs et Vignerons de Champagne, cette parcelle a été exploitée sous l’impulsion du précédent chef de caves, Laurent Fresnet. Après l’énorme succès de L’Inattendue Avize 2016, Henriot a poursuivi son aventure en 2018, apportant une nouvelle dimension à cette série de cuvées distinctes.
Un processus de dégustation minutieux
Alice Tétienne, l’actuelle chef de caves de la maison Henriot, a pris le temps d’étudier minutieusement cette cuvée avant qu’elle ne soit dévoilée. « J’ai pris le temps de bien déguster cette cuvée et nous avons décidé de sortir L’Inattendue 2018, » explique-t-elle. En dégustant, on peut découvrir des notes de fruits exotiques associées à une grande fraîcheur. Avec un dosage de seulement deux grammes, cette cuvée promet une finale saline qui captivera les amateurs de Champagne.
Un potentiel de garde remarquable
Selon Alice Tétienne, bien que cette cuvée soit déjà impressionnante, elle est encore jeune et a besoin de temps pour se développer pleinement. « C’est encore un bébé, il faut qu’il s’arrondisse, » ajoute-t-elle, soulignant ainsi le potentiel de garde. En d’autres termes, L’Inattendue 2018 a tout pour devenir un chef-d’œuvre avec quelques années de vieillissement.
Les caractéristiques de L’Inattendue 2018 en détails
- Origine : Parcelle de Chouilly
- Notes de dégustation : Fruits exotiques, grande fraîcheur
- Dosage : Deux grammes
- Finale : Saline
- Potentiel de garde : Excellent, à suivre de près
L’avis des experts
Les experts s’accordent à dire que cette cuvée se démarque par son caractère unique et son profil aromatique finement équilibré. Tant les dégustateurs expérimentés que les amateurs de Champagne trouveront de quoi apprécier dans L’Inattendue 2018, que ce soit pour des occasions spéciales ou pour enrichir leur collection.
En fin de compte, la question de savoir si le Champagne Henriot a créé le millésime parfait avec L’Inattendue 2018 reste ouverte aux interprétations personnelles. Cependant, une chose est certaine : cette cuvée a le potentiel de devenir un véritable trésor pour les amateurs de vin.
Source: lachampagnedesophieclaeys.fr