cuisine réunionnaise

Rougail saucisse : quel vin choisir pour sublimer ce plat réunionnais ? Lorsque l’on déguste un délicieux rougail saucisse, plat emblématique de la cuisine réunionnaise, le choix du vin pour l’accompagner peut parfois s’avérer complexe. Pour mettre en valeur les saveurs épicées et parfumées de ce plat à base de saucisses fumées, il est essentiel […]