Comment préserver le vin ouvert avec élégance ?

Les causes de détérioration du vin ouvert L’oxydation : L’oxydation est l’une des principales causes de détérioration du vin ouvert. Lorsque le vin est exposé à l’air, les molécules d’oxygène réagissent avec les composés du vin, entraînant une oxydation progressive. L’oxydation peut entraîner une perte de saveur et d’arôme, donnant au vin un goût plat […]

Comment préserver le vin ouvert avec élégance ? Lire la suite »