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Pourquoi le Champagne JM Sélèque Solessence Extra Brut est le choix parfait pour vos célébrations ?

À la recherche de l’excellence pour sublimer vos célébrations ? Découvrez le Champagne JM Sélèque Solessence Extra Brut, une véritable pépite pétillante qui saura éblouir vos papilles et enchanter vos convives. Explorez avec nous les raisons qui font de ce Champagne un choix incontournable pour des moments d’exception !

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Quand vient le moment de célébrer une occasion spéciale, le choix du bon Champagne devient essentiel. Le Champagne JM Sélèque Solessence Extra Brut se distingue par son élégance et sa profondeur, en faisant un choix remarquable pour toutes vos célébrations. Cet article explore les raisons pour lesquelles cette cuvée exceptionnelle se démarque et mérite sa place dans vos moments de fête.

Un héritage familial et une tradition authentique

L’histoire du Champagne JM Sélèque commence en 1969 avec Henri Sélèque, qui a planté ses premières vignes sur les terroirs renommés de Moussy et Pierry. Aujourd’hui, Jean-Marc Sélèque perpétue cette tradition familiale en suivant les pas de son grand-père et de son père. Depuis 2008, il a modernisé l’exploitation tout en conservant une approche raisonnée, privilégiant l’authenticité et l’expression des terroirs.

Une cuvée identitaire et respectueuse de l’environnement

Le Solessence Extra Brut est la cuvée identitaire de la maison JM Sélèque, représentant sept terroirs uniques cultivés sans herbicides. Les sols sont composés d’argiles à silex avec un sous-sol crayeux, ce qui confère au vin une complexité remarquable. La cuvée marie habilement les trois cépages du terroir : chardonnay (50%), pinot noir (10%) et pinot meunier (40%).

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Une vinification minutieuse pour une qualité exceptionnelle

Pour obtenir le caractère unique de Solessence Extra Brut, 70% des vins sont vinifiés en cuves inox et 30% en fûts de chêne. La fermentation malolactique apporte une rondeur supplémentaire et accentue les arômes. Le vin vieillit ensuite entre 18 et 30 mois avant d’être mis sur le marché, assurant une maturation optimale.

Des arômes raffinés et une dégustation inoubliable

A la dégustation, le nez de Solessence Extra Brut est frais et délicat, révélant des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes, d’agrumes et une pointe de fumé. En bouche, le vin est vif et frais, tandis que la finale est saline, offrant une sensation minérale persistante. Ce champagne est parfait en apéritif ou accompagné d’un poisson, et se déguste idéalement à 8°C.

Idéal pour toutes vos célébrations

Le Champagne JM Sélèque Solessence Extra Brut se positionne comme un choix idéal pour une grande variété de célébrations. Que vous souhaitiez marquer un moment spécial avec vos proches ou apporter une touche d’élégance à un événement, cette cuvée saura ravir les palais les plus exigeants.

  • Héritage et savoir-faire familial
  • Respect de l’environnement et des terroirs
  • Vinification soignée et maturation prolongée
  • Arômes raffinés et expérience de dégustation unique

Pour toutes ces raisons, le Champagne JM Sélèque Solessence Extra Brut est bien plus qu’un simple vin ; c’est une invitation à célébrer avec distinction et goût. Découvrez cette cuvée exceptionnelle et laissez-la illuminer vos moments mémorables.

Source: actu.fr

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